Entschlacken mit Wacholderbeeren (Juniperus communis)
Gefragt als Rohstoff und in der feinen Küche
Wacholderbeeren sind ein wichtiger Rohstoff bei der Herstellung von Wacholderschnaps, Gin, Krambambuli, Steinhäger und Genever. In der Küche wird WacholderWacholder
wirkt anregend auf die Nierentätigkeit, Fördert den Harnfluss
vorrangig bei der Zubereitung von Sauerkraut, Sauerbraten, Wild- und Fischgerichten eingesetzt. Auch beim Räuchern von Fleisch und Fisch kommen die Beeren zum Zug.
Medizinisch-naturheilkundlicher Einsatz
Wacholder fördert Verdauung und Harnausscheidung. Auch bei Sodbrennen kann man Wacholder ausprobieren. Unterstützend wirken die Beeren bei einer Rheuma- und Gichttherapie.
Auf dieses Rezept zur "Blutreinigung" schwor schon Kräuterpfarrer Sebastian Kneipp
- Wacholdersträucher (Bild: botanikus.de)
Zerkauen Sie am ersten Tag Ihrer Frühjahrskur 3-mal täglich 1 getrocknete Wacholderbeere (evtl. aus dem Supermarkt oder aus der Apotheke), bis sie leicht süßlich schmeckt, und schlucken diese dann. Steigern Sie die Beerenanzahl täglich jeweils um 3-mal 1 Beere - bis zu 3-mal 15 Beeren pro Tag und gehen dann wieder ,,rückwärts". Beenden Sie die Kur am 30. Tag, wieder mit 3-mal täglich 1 Beere.
Inhaltsstoffe
- Getrocknete Wacholderbeeren
bis zu 33% Zucker
bis zu 10% Harz
bis zu 2% ätherisches Öl
Das ätherische Öl setzt sich fast nur aus Monoterpenen zusammen:
80% α- und β-Pinen, 5% Terpen-4-ol, α-Terpineol, Borneol und Geraniol. Sesquiterpene (α- und β-Cadinen) sind nur in Spuren enthalten.
Übrigens:
WacholderWacholder
wirkt anregend auf die Nierentätigkeit, Fördert den Harnfluss
gehört zu der Pflanzenfamilie der Zypressengewächse
Doch Vorsicht
Da Wacholderbeeren eine stark harntreibende Wirkung besitzen, dürfen sie bei einer Ausscheidungsstörung der Nieren, z. B. diabetischen Nierenschäden, nicht angewendet werden. Fragen Sie daher im Zweifelsfall Ihren Heilpraktiker oder Arzt. Auch in der Schwangerschaft ist die Anwendung von WacholderWacholder
wirkt anregend auf die Nierentätigkeit, Fördert den Harnfluss
verboten, weil er vorzeitige Wehen auslösen kann.
Bleiben Sie gesund
Ihr
Horst Boss
Die neuesten Beiträge
Drastische Zunahme von Allergien – Forscher warnen
Liebe Leserin, lieber Leser, Wissenschaftler prognostizieren, dass...
[mehr]Darmgeflüster - Wissenschaft erfindet Weltrad neu
Liebe Leserin, lieber Leser, auf einmal sollen Milchsäurebakterien...
[mehr]Pressemeldung: Problemlose Früherkennung von Krankheiten
Horst Boss. Immer mehr Menschen gehen zur Vorsorge, damit ...
[mehr]